Tag Archives: 2017

За периода Октомври 2016 до Февруари 2017 се наблюдва суша, която със сигурност ще се отрази на реколтата за 2017-та година. Промяната в метеорологичните условия влияе негативно на трансформацията в кафееното растение и по-точно – превръщането от цветчета в плодчета. Тази промяна е изключително опасна за дърветата, защото след продължителни и проливни дъждове, следва период на суша. В следствие на това, някои от тях са унищожени и изгорени.

По принцип, реколатата трябва да е събрана до този период в годината (Октомври – Февруари), но поради климатичните промени – тя все още продължава, макар и в малки количества. Въпреки че, се наблюдава нов цъфтеж на растенията, цикълът ще започне наново, само ако добивът на кафе е приключил напълно. При положение, че целият цикъл на кафееното растение – от цветчето до плода, изисква 9 месеца, се очаква основната култура да бъде за 2018-та година.

В същото време, се очаква 2017-та година да е по-добра от 2016-та, защото цъфтежа  на дърветата изглежда да е по-хубав. Това се вижда отличително във ферми с по-млади дървета, които са по-здрави и продуктивни. Същото, може да се каже и за ферми, които са разположени на по-висока надморска височина, което ги предпазва от лоши климатични условия.

В райони като Аче Тенге и Бенер Мериа (Aceh Tengah и Bener Meriah), кафето е монокултура, която е почти изцяло сертифицирана за органична. По тези земи, използването на химични торове за учвеличаване на производството и за предпазване от болести – не е позволено. Въпреки това, повечето фермери в Северна Суматра отглеждат кафето като нещо странично или като вторична култура защото е лесна за стопансване и не изисква допълнителен капитал или труд. Някои засяват зеленчуци между кафеените дървета. Като цяло, производителите по тези географски ширини разчитат на зеленчукови градински посеви като зеле, домати, моркови, затова се инвестира повече в такъв тип производство – откъдето идва и основния доход. Тези фермери обикновено не обръщат внимание на практики като подразване и торене. В резултат на преплитане на културите, кафето е облагодетелствано с почвата на зеленчуковите посеви. Въпреки това, кафеените дървета бързо остаряват, тъй като не биват подрязвани. В дългосрочен план, това води до спад в производството на кафе и по-конкретно – спад в сорт Арабика от северна Суматра.

Производителите, които отглеждат млади дръвчета кафе и ги торят, са обнадеждени за по-добри резултати. Това, обаче, са малцинство сред фермерите. Поради гореспоменатите причини относно времето, статистиеските прогнози за 2017-та година показват спад в производството спрямо предходните 2015-та и 2016-та. Основен фактор за това са напаст от паразити-вредители CBB (Coffee Berry Borer), състаряващите дървета и времето през 2016-та година. Нещата, които могат да помогнат за подобрение в производството са нови посеви на дървета, тяхното по-добро стопанисване като подрязване, естествено торене и плевене, както и по-добри метеоролигични условия.

Като цяло, Индонезийските кафета и, в частност, тези от регион Суматра са с доста солидни цени. От началото на годината, ценообразуването на вътрешния пазар не успя да пoследва низходящата тенденция в Ню Йорк. В края на месец Юни започват пости, последвани от една седмица празници. Това, забавя доставките на износителите от Медан. През Юли месец, започва раздвижване на пазара, което означава много пратки на месец. Това автоматично снижава качеството на работа. Основната реколта се очаква в края на годината, през месеците – Ноемрви и Декември.